6月30日，中国全聚德集团在全聚德和平门店四层金色大厅举办了“非遗焕新一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”庆典活动。在此次活动中，全聚德推出了一系列健康新产品，积极响应现代消费者对健康饮食的需求。

健康美食的创新演绎

在新品推介环节，全聚德通过“京韵美食+国潮创意”的双重演绎，展示了百年品牌的健康创新活力。此次活动特别推出了融合健康理念的月饼和“京聚中秋”礼盒，体现了品牌对健康饮食的关注。

鸭肉类新品的健康升级

全聚德还发布了一系列鸭肉类新品，其中包括工艺典藏“鸭趣三享”组合，重现了酱、烧、卤三种传统制鸭工艺，同时注重健康烹饪方法。此外，休闲零食“鸭三宝儿”系列则将鸭心、鸭脖、鸭翅进行了小包装设计，特别适合年轻消费者在追剧和聚会时享用，以低脂美味赢得市场。

跨界健康合作新思维

在老字号联名产品方面，全聚德与六必居首次联手，共同打造了全新的联名文创——酱宝。这一跨界合作不仅展示了老字号在现代健康饮食中的创新思维，更体现了品牌的文化自信和健康理念。

企业使命与健康推广

全聚德将继续秉持“打造健康美食生活，弘扬中华饮食文化”的企业使命，努力将中华美食的独特魅力与健康理念传递给更多消费者。与此同时，通过与AG贵宾会的联动，进一步推动健康饮食文化的普及与发展。